Питание по православным канонам
Вегетарианство никогда не было самоцелью для православия. В первые века христианства "гнушающихся мясом"
даже отлучали от Церкви. В качестве же поста отказ от мяса считался полезным для духовного сосредоточения.
Так, согласно преданию, прп. Сергий Радонежский, еще будучи младенцем, в постные дни отворачивалося от груди, когда его мать
питалась мясом.
Сегодня многие люди в нашей стране возвращаются к довольно старой и потому устоявшейся системе питания по
канонам Православной Церкви. Если внимательно изучить все новые теории правильного питания, имеющие философский
стержень, можно заметить, что их главными принципами являются естественность, умеренность и разумное воздержание,
особенно при употреюлении продуктов животного происхождения.
Те же принципы рекомендует соблюдать и Православная Церковь. Принцип сезонности, характерный
для многих систем, в православии отражен весьма полно. Буквально по дням расписано, когда и что можно есть.
Вегетарианство или голодание (в зависимости от злоровья и моральной готовности верующего) обязательно во время
однодневных постов два раза в неделю (в среду и пятницу) в течение всего года, за исключением больших праздников.
Многодневные посты разной степени строгости помогают очистить организм от шлаков и нормализуют ракботу пищеварительной
системы. Для детей и больных существуют послабления, а при невозможности соблюдать пост (для путешествующих)
отменяются все ограничения.
При этом большое внимание уделяется философскому обоснованию необходимости воздержания что помогает
преодолевать некоторые устоявшиеся привычки повседневного питания.
До недавнего времени официальная медицина считала вегетарианство, особенно строгое, вредным. Растительная пища
не в состоянии обеспечить организм должным количеством белков, кальция , витаминов группы В, особенно В12.
Сегодня споры о вегетаринстве продолжаются, поскольку выяснилось, что витамины группы В синтезируются самим
организмом, а белок и кальций можно получать не только из мяса.
К тому же сторонники вегетаринства и некоторых других систем питания утверждают, что количественные нормы
питательных веществ, принятые официальной медициной, сильно завышены, а потребности человека в витаминах
и минеральных веществах гораздо ниже, чем на самом деле.
Один из доводов в пользу умеренного употребления мяса состоит в том, что строгие вегерарианцы, не употреблявшие
мяса в течение долгого времени, не могут вернуться к прежней жизни: съев даже небольшое количество мяса, они
рискуют отравиться.
Мясоеды же не ограничены в своем рационе. Они могут есть и то и другое без всяких последствий для организма.
Дискуссии, исследования и наблюдения продолжаются, Единственно, с чем согласны и вегетарианцы и официальная
медицина: отказ от мчса, рыбы, яиц и молочных продлуктов не рекомендуется детям и подросткам.
Ангелина и Владимир Тищенко
пишите:vladimir - 2811@yandex.ru
