То, как мы питаемся, одеваемся , общаемся, в каких условиях живем, работаем и отдыхаем -все это и есть наш обра
з жизни,
главной чертой которого, безусловно, является культура питания.
Но... много ли найдется людей, которые серьезно задумываются над смыслом афоризма
человек есть то, что он ест
Уверенно можно сказать, что таких людей очень немного, так как большинство в своем питании руководствуются одним желанием - поесть
побольше да повкуснее. Для них процесс поглощения пищи является чуть - ли не самоцелью всей жизни. Лишь некоторые своевременно
замечают прямую связь между чревоугодием, как выражаются церковники, и непомерным увеличением того самого чрева, которому
мы так стараемся всю свою жизнь угодить. Убеждает человека начать контролировать свое питание только развитие какой - нибудь
хронической болезни.
Известно, что от питания зависит наше здоровье, которое в свою очередь влияет на внешний облик человека. Но, ведь, сам человек - это
не просто физическое тело, у него есть душа и дух, на которые питание также оказывает существенное влияние. Согласно христианскому
вероучению, невоздержанность в еде (чревоугодие, о котором мы упоминали выше) является смертным грехом, т.е. убивает душу. Во всех
без исключения религиозных традициях существовали четко выверенные веками системы питания. В одних религиях накладывали
запрет на употребление в пищу спиртных напитков, некоторых видов животных и растнений, в других было принято вегетарианство, а вот в
православной религии были издавна выработаны ограничения в виде постов.
Современные люди в большинстве своем далеки от этих церковных традиций. И напрасно! Ведь каждому человеку в отдельности чрезвычайно
сложно самостоятельно выработать для себя оптимальную систему питания. Но, чтобы к этому прийти и быть способным выбрать наиболее
подходящий для себя рацион, необходимо усвоить хоть какой - то минимум знаний по данному вопросу.
Пусть же эта главная страница сайта послужит отправной точкой в получении столь необходимых для вас знаний и вместе с другими страницами,
на которые вы легко можете зайти с помощью ссылок, даст вам общее представление о современной культуре питания.
Раскрыть данную тему в полном объеме практически невозможно, поскольку она носит глобальный характер, так как у каждого народа, у каждой
религии свои представления и понятия о культуре питания.Но то общее понимание, которое основывается на научных достижениях науки о питании,
мы постарались изложить на страницах сайта.
Основные разделы, которые характеризуют тему, следующие:
- Системы питания
- Рациональное питание
- Энергетика питания
- Русская кухня
- Хлеб в нашем доме
Для удобства посетителей сайта разделы размещены каждый на отдельной странице, которую легко раскрыть при помощи соответствующей ссылки.
Хочется обратить особое внимание на разделы о русской кухне и о хлебе нашем насущном. Мы живем в России, но как мало знаем о русской кухне,
о ее традициях, о ее национальном колорите. За годы советской власти система общепита отучила нас всех уважать, наслаждаться кулинарией русской
кухни. Что же касается сегодняшней нашей жизни, то вы сейчас нигде не найдете не только прежней общепитовской столовой, но и приличного ресторана
с русской кухней. Такая же участь постигла наш богатейший, вкуснейший, волшебный и святой русский хлеб. Об этом, если захотите, прочитаете на
соответствующих страницах сайта
Ангелина и Владимир Тищенко
пишите:vladimir - 2811@yandex.ru
